中式面點(diǎn)中，“銀絲卷”的特色是（）。

以下哪種是制作桃酥時防止桃酥變形的方法（）？

以下哪種是制作油條時讓油條更蓬松的因素（）？

中式面點(diǎn)中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。

中式面點(diǎn)中，“豌豆黃”的主要原料是（）。

制作煎餅果子時，刷的醬料通常有（）。

中式面點(diǎn)中，“芝麻餅”的表面通常會（）。

以下哪種是制作湯圓時糯米粉的處理方法（）？

以下哪種是制作奶黃包時讓奶黃餡更細(xì)膩的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“梅干菜餅”的特色在于（）。