單項(xiàng)選擇題飯店服務(wù)質(zhì)量必須實(shí)行全員控制、全過(guò)程和全方位控制,這主要是由服務(wù)質(zhì)量()所決定的。
A.構(gòu)成的綜合性
B.呈現(xiàn)的短暫性
C.狀況的波動(dòng)性
D.對(duì)人員的依賴性
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1.單項(xiàng)選擇題滿足顧客物質(zhì)消費(fèi)需要的直接體現(xiàn)是()。
A.服務(wù)態(tài)度
B.設(shè)施布局
C.實(shí)物產(chǎn)品
D.環(huán)境整潔
2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于飯店服務(wù)質(zhì)量的特征和特性,下列說(shuō)法有誤的是()。
A.特征是指外觀的性能
B.特性是指內(nèi)在的性能或使用的性能
C.特性必須是可視的、可捉摸的
D.特性確實(shí)是存在的
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延伸服務(wù)
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良好的服務(wù)語(yǔ)言具有的特征有等。()
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質(zhì)量管理體系
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飯店部門(mén)主要有兩類,其中前臺(tái)線包括的部門(mén)有()
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原始記錄
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提供行李寄存服務(wù)時(shí),行李員應(yīng)向客人說(shuō)明()的不能寄存。
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