單項選擇題以下屬于鋅缺乏原發(fā)性因素的是（）
A.膳食攝人量過多
B.腎臟疾病伴有大量蛋白尿
C.生理需要量增加
D.腸吸收障礙
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1.單項選擇題中醫(yī)中稱"口瘡”"腎囊風”或"繡球風”的癥狀，是由于缺乏（）而引起。
A.維生素A
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素D
2.單項選擇題以下對兒童患佝僂病病因分析，正確的是（）。
A.母親懷孕時缺乏維生素A和鐵，導致胎兒儲備少
B.小兒少見陽光，維生素D攝入不足，鐵攝入也常常不足
C.母親懷孕時缺乏維生素E和鐵，導致胎兒儲備少
D.小兒少見陽光，維生素D攝入不足，鈣攝入也常常不足
3.單項選擇題某牛奶，鈣的NRV%為17%，則可以聲稱（）。
A.不含鈣
B.低鈣
C.含有鈣
D.富含鈣
4.單項選擇題如某食品的鈣含量為200mg/100g，鈣的每日能量推薦攝入量是800mg，則該食品的營養(yǎng)素鈣密度為（）。
A.0.15
B.0.015
C.0.25
D.0.025
5.單項選擇題女性中等皮質厚度值為（）。
A.20~50mm
B.30~50mm
C.〈20mm
D.〉50mm
最新試題
幼兒園食譜制定除了要考慮食物的細軟和多樣化，還要注意能量密度和營養(yǎng)指數(shù)，以滿足該年齡段兒童生長發(fā)育需要。
題型：判斷題
肥胖者更易患高血壓。
題型：判斷題
營養(yǎng)素參考值是指每日的推薦攝入量。
題型：判斷題
中醫(yī)中稱"口瘡”"腎囊風”或"繡球風”的癥狀，是由于缺乏（）而引起。
題型：單項選擇題
以下屬于鋅缺乏原發(fā)性因素的是（）
題型：單項選擇題
若某固體食品碳水化合物含量為45.0g/100g，查碳水化合物的NRV為300g，則該食品的碳水化合物NRV百分比為（）。
題型：單項選擇題
（）通過調節(jié)嘧啶堿基進入核酸結構，參與DNA的生物合成，是維生素C和輔酶Q合成的輔助因子。
題型：單項選擇題
兒童身高主要反映的是兒童身體骨骼發(fā)育情況，且反映兒童較長時間的營養(yǎng)狀況，短期膳食對兒童身高的影響不大。
題型：判斷題
膳食纖維可以從生理學角度和（）進行定義。
題型：單項選擇題
食物中的營養(yǎng)素在消化道內的吸收率為100%。
題型：判斷題