米酵菌酸毒素耐熱，120℃下處理1h 仍可保持毒性。

水果和沙拉蔬菜稍微沖一下水就可以吃了。

對加工海產品的器具必須嚴格清洗、消毒。生、熟食品工用具要分開，防止交叉污染。

不可隔夜泡發(fā)木耳、米粉類等。

不可食用隔夜飯隔夜蔬菜。

朋友說自己采摘了好多菌菇類，送了一大袋菌菇給你，你拿到餐廳與同事一起分享。

食品藥品監(jiān)督管理部門接到食品安全事件報告或者通報后，一次中毒人數(shù)30～99人，無死亡病例，應報至（）。

在進行食物中毒調查前，應準備的法律文書有（）。

食物中毒調查報告的內容包括（）。

食物中毒的流行病學調查是調查病人的臨床癥狀和進餐情況。