制作芒果淋面慕斯將加入篩好的（），翻拌至順滑無顆粒。

在巧克力裝飾蛋糕設計的第一步是對整個制品的（）和色澤搭配進行全面合理的構(gòu)思。

油脂蛋糕的（）等也會影響油脂蛋糕的烘烤時間和溫度。

杏仁膏的制作的過程中將糖粉和杏仁粉一起篩后，在大理石板上圍成一個圈，圈內(nèi)加入（）以及備用的明膠水，然后用力反復揉搓。

制作慕斯配料中有（），要先分別將其與糖打發(fā)。

冰箱是廚房必備的一個家用電器之一，冰箱可以對食物進行（）作用。

同一色相中不同（）的色彩算一種。

慕斯蛋糕模具種類有（）材質(zhì)的。

慕斯冷藏保存時，請使用（）密封，以防止冰箱有異味滲出。

下列選項中，鹽類凝固劑常見的成分有（）。