單項選擇題()是打蛋機(jī)的英文名稱。
A、Toaster
B、Sponge mixer
C、Oven
D、Egg mixer
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1.單項選擇題一旦發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤?,?yīng)馬上().
A.開窗通風(fēng)
B.立即離開
C.打開燃?xì)?br />
D.查看情況
2.單項選擇題一克蛋白質(zhì)在體內(nèi)生理氧化可產(chǎn)生()千焦耳的熱量。
A、12.6
B、16.2
C、16.7
D、17.6
3.單項選擇題下列營養(yǎng)價值較低的油脂是()。
A、羊油
B、雞油
C、魚油
D、鴨油
4.單項選擇題含大量飽和脂肪酸的脂肪有()。
A、花生油
B、菜籽油
C、豬油
D、大豆油
5.單項選擇題采用蒸汽法消毒餐具,消毒溫度不低于90℃,時間不少于()分鐘。
A、30
B、15
C、10
D、5
最新試題
下列哪種方法是檢驗豬油是否適合制作酥點(diǎn)的最佳方法()
題型:單項選擇題
在制作戚風(fēng)蛋糕時,下面哪個時間范圍是最合適的()
題型:單項選擇題
下列哪個工具是用于將鮮奶油攪拌均勻并打發(fā)的()
題型:單項選擇題
下列哪個選項是戚風(fēng)蛋糕焙烤前的準(zhǔn)備步驟()
題型:單項選擇題
下面哪個選項不是蛋糕脫模時的注意事項()
題型:單項選擇題
在制作戚風(fēng)蛋糕時,下面哪個濕度范圍是最合適的()
題型:單項選擇題
下列哪個步驟是在戚風(fēng)蛋糕焙烤前要完成的()
題型:單項選擇題
在使用非電動攪拌器進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時,下面哪個選項是需要注意的事項()
題型:單項選擇題
下列哪種方法可以檢驗黃油的質(zhì)量()
題型:單項選擇題
在擠制灌模蛋糕面糊時,下面哪個方法可以更好地消除模具內(nèi)的空氣()
題型:單項選擇題