單項(xiàng)選擇題一旦發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤?，?yīng)馬上（）.
A.開窗通風(fēng)
B.立即離開
C.打開燃?xì)?br />
D.查看情況
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1.單項(xiàng)選擇題一克蛋白質(zhì)在體內(nèi)生理氧化可產(chǎn)生（）千焦耳的熱量。
A、12.6
B、16.2
C、16.7
D、17.6
2.單項(xiàng)選擇題下列營養(yǎng)價(jià)值較低的油脂是（）。
A、羊油
B、雞油
C、魚油
D、鴨油
3.單項(xiàng)選擇題含大量飽和脂肪酸的脂肪有（）。
A、花生油
B、菜籽油
C、豬油
D、大豆油
4.單項(xiàng)選擇題采用蒸汽法消毒餐具，消毒溫度不低于90℃，時(shí)間不少于（）分鐘。
A、30
B、15
C、10
D、5
5.單項(xiàng)選擇題仔細(xì)選擇食用對象是指營養(yǎng)強(qiáng)化要有（）。
A、選擇性
B、多樣性
C、針對性
D、保險(xiǎn)性
最新試題
在擠制灌模蛋糕面糊時(shí)，下面哪種材質(zhì)的模具更適合制作蛋糕（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在擠制灌模蛋糕面糊時(shí)，下面哪個(gè)方法可以更好地消除模具內(nèi)的空氣（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在使用攪拌器進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時(shí)，下面哪個(gè)選項(xiàng)是需要注意的事項(xiàng)（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪個(gè)步驟是制作多層蛋糕時(shí)的常見步驟（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下面哪個(gè)選項(xiàng)不是蛋糕脫模時(shí)的注意事項(xiàng)（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在擠制灌模蛋糕面糊時(shí)，下面哪個(gè)方法可以使蛋糕更容易脫模（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在制作卷筒蛋糕時(shí)，下面哪個(gè)步驟可以增加蛋糕的松軟度（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在進(jìn)行蛋糕面糊澆注灌模時(shí)，下面哪個(gè)材質(zhì)的模具更適合制作蛋糕（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下面哪個(gè)操作可以幫助改善蛋糕的脫模效果（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在進(jìn)行蛋糕面糊澆注灌模時(shí)，下面哪個(gè)步驟是必不可少的（）
題型：單項(xiàng)選擇題