就客人投訴內(nèi)容不同，餐廳投訴可分為（）。

下列屬于餐廳服務(wù)員在工作時應(yīng)當糾正的錯誤的行進姿勢有（）。

（）屬于單面觀式插花。

元代的插花風(fēng)格逐漸擺脫宋代理學(xué)的影響，常用花材的寓意與（）來表達作品的主題，人門稱之為“心象花”。

在生產(chǎn)與經(jīng)營過程中，為了保證食品的質(zhì)量和員工的身體健康，廚房和餐廳相對濕度應(yīng)該保持在（）。

對于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是（）。

西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點是多為幾何形體和（）結(jié)構(gòu)。

以下關(guān)于餐廳定員原則的說法正確的是（）。

服務(wù)員要向?qū)で笾R的賓客介紹（）。

以下對食品采購加工與銷售衛(wèi)生說法正確的是（）。