單項(xiàng)選擇題身為主辦方，我們?cè)诖_定宴會(huì)主題前，應(yīng)考慮主辦應(yīng)會(huì)的（），我們才能進(jìn)行菜單設(shè)計(jì)。

A.目的
B.人數(shù)
C.節(jié)日
D.民族


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題以下宴席中，（）是清朝最有名的宴席。

A.紅樓宴
B.大千宴
C.滿漢全席
D.防膳宴

2.單項(xiàng)選擇題宴會(huì)設(shè)計(jì)首先要確定（）。

A.酒店需求
B.主人需求
C.主陪需求
D.副陪需求

3.單項(xiàng)選擇題人們?yōu)榱松鐣?huì)交往之目的，舉行的集飲食社交娛樂(lè)一體的活動(dòng)是（）。

A.聚會(huì)
B.開會(huì)
C.宴會(huì)
D.相會(huì)

4.單項(xiàng)選擇題下列不是寫宴會(huì)菜單時(shí)應(yīng)注意的方面（）。

A.必須注意質(zhì)與量的配套
B.必須注意場(chǎng)地和燈光
C.必須注意形狀的配套
D.宴會(huì)前的準(zhǔn)備工作

5.單項(xiàng)選擇題下列聚餐形式屬于常見(jiàn)的宴席是（）。

A.中式宴席
B.美式宴席
C.日式宴席
D.韓式宴席