麥角中毒的表現(xiàn)可分為以下哪幾種類型（）

動物性鮮活原料消費(fèi)主要有哪兩種形式（）

食品熟制加工后（）內(nèi)食用，按照供應(yīng)的需要，適當(dāng)準(zhǔn)備食品，減少因食品保存時間過長而帶來的食品安全風(fēng)險。

以下屬于分餐制操作方法的有（）

下列選項中的調(diào)味料具有殺菌作用的是（）

下列烹飪原料出庫原則正確的是（）

過氧乙酸具有強(qiáng)氧化性，腐蝕性，配制消毒液時，謹(jǐn)防濺到皮膚，衣物和金屬物上，若觸及后，應(yīng)立即以（）濃度的蘇打水沖洗。

食品安全許可證的12位阿拉伯?dāng)?shù)字代表什么（）

蔬菜初加工制品宜在（）放置，若在室溫下放置，也應(yīng)該放在陰涼干燥處，但不宜過于干燥。

食品生產(chǎn)許可證編號前4位是（）