單項選擇題西蘭花的可食部分是其松散的小花蕾及其（）
A.嫩莖
B.變態(tài)根
C.果實
D.葉柄
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1.單項選擇題菜花的可食部位是其變態(tài)的（）
A.花蕾
B.根莖
C.果實
D.葉片
2.單項選擇題菜花原產(chǎn)于南歐，是（）的一個變種。
A.萵苣
B.西蘭花
C.蕪菁
D.甘藍(lán)
3.單項選擇題菜花原產(chǎn)于（）
A.東歐
B.西歐
C.南歐
D.北歐
4.單項選擇題紅菜頭的可食部位是其變態(tài)的（）
A.塊根
B.鱗莖
C.根莖
D.球莖
5.單項選擇題紅菜頭多呈扁圓錐狀，外皮（），含有較多的紅菜頭素。
A.紫紅
B.鮮紅
C.灰黑
D.青綠
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