三文魚可以選取以下（）熏制工藝。

一只全鴨用輕度鹽水浸漬，以下鹽水的重量百分比不適合的為（）。

腌漬三文魚可以使用（）等原料。

以下哪種貝類原料需要開殼取肉（）。

西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴，主要原料有（）。

雞腿肉的優(yōu)點是（）。

以下哪幾個部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分（）。

以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內臟有（）。

以下（）用具是整雞脫骨時不需要用的。

取下扁身魚類的去骨魚排之后，可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用（）壓平。