煙熏三文魚第一個(gè)布置可以是（）。

（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀(jì)發(fā)展出來的食品，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。

整鴨處理是會(huì)用到的工具包括（）。

通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。

以下屬于通過穿串的成形工藝制成的菜肴是（）。

肉鴿去骨后一般會(huì)將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。

取下扁身魚類的去骨魚排之后，可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用（）壓平。

雞腿肉的優(yōu)點(diǎn)是（）。

腌漬三文魚可以使用（）等原料。

法國(guó)西南部較為流行的以油來腌漬的料理有以下哪幾個(gè)選項(xiàng)（）。