雞腿肉的優(yōu)點(diǎn)是（）。

肉鴿去骨后一般會將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。

以下（）用具是整雞脫骨時(shí)不需要用的。

以下哪幾個部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分（）。

美國菜新英格蘭蛤周達(dá)湯，可以追溯到十八世紀(jì)初期，主要的原料有（）。

烤完壓制過后的鵝肝，（）后，品嘗肥肝。

通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。

龍蝦的預(yù)處理調(diào)味一般包含以下哪些原料（）。

以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內(nèi)臟有（）。

煙熏三文魚第一個布置可以是（）。