以下不適合制作扇貝的方法的是（）。

魷魚的體囊可以整體留下，填入餡或切成（）待用。

關(guān)于煙熏肉類說法錯誤的是（）。

用（）插入蛤蜊縫隙，將殼撬開。

肉類布朗少司是將輔料熟制，視情況將輔料取出瀝干。

俄羅斯菜肴的特點是（）。

制作完的肉卷可保持（）天。

咯嗲類開胃菜是由底菜、（）和主體菜、菜構(gòu)成。

關(guān)于圓體魚加工取料的六檔描述錯誤的是（）。

制作番茄焗魚片成品后的顏色是（）。