單項(xiàng)選擇題制作紅酒汁燜豬排卷時(shí)的輔料常有()
A.菠菜葉
B.洋白菜
C.生菜葉
D.茴香葉
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1.單項(xiàng)選擇題只有由多種食物相互搭配的膳食,營養(yǎng)素種類才齊全,數(shù)量才充足,才有利于()的吸收和利用。
A.氨基酸
B.脂肪酸
C.維生素
D.營養(yǎng)素
2.單項(xiàng)選擇題人們對某人某事的評論,稱為()
A.社會(huì)輿論
B.新聞報(bào)導(dǎo)
C.社會(huì)評論
D.個(gè)體評論
3.單項(xiàng)選擇題污染食品的寄生蟲及蟲卵有()
A.囊蟲、旋毛蟲、華枝睪吸蟲、絳蟲、蛔蟲和姜片蟲
B.囊蟲、旋毛蟲、華枝睪吸蟲、絳蟲、蛔蟲和螨蟲
C.囊蟲、絳蟲、蛔蟲和姜片蟲
D.旋毛蟲、華枝睪吸蟲、蛔蟲和姜片蟲
4.單項(xiàng)選擇題制作奶酪焗豬排的輔料一般會(huì)有()
A.蘋果
B.番茄
C.葡萄
D.青椒
5.單項(xiàng)選擇題酸奶中的乳酸菌不具有的作用是()
A.增加有益菌群,抑制腐敗菌
B.供給熱能
C.增進(jìn)食欲、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)
D.防治小兒不良性腹瀉
最新試題
制作完的肉卷可保持()天。
題型:單項(xiàng)選擇題
用()插入蛤蜊縫隙,將殼撬開。
題型:單項(xiàng)選擇題
羊馬鞍是沒有肋骨的。
題型:判斷題
蔬菜湯中的蔬菜品種和數(shù)量固定。
題型:判斷題
以下關(guān)于膠凍類菜肴制作的過程說法正確的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
制作番茄焗魚片成品后的顏色是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
西式烹調(diào)國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)于()公布實(shí)施。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下整雞脫骨的步驟正確的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
關(guān)于圓體魚加工取料的六檔描述錯(cuò)誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于奶油少司的說法,正確的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題