單項選擇題比目魚可加工出（）魚柳。
A.一條
B.兩條
C.四條
D.八條
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題制作荷蘭少司時應(yīng)選用（）
A.色拉油
B.橄欖油
C.黃油
D.清黃油
2.單項選擇題制作培根焗鮮貝的原料有（）
A.百里香
B.番茄醬
C.白糖
D.阿里根奴
3.單項選擇題制作焗帶皮土豆時，應(yīng)將土豆放入（）烤箱內(nèi)烘烤成熟。
A.100℃
B.150℃
C.180℃
D.230℃
4.單項選擇題在現(xiàn)在社會里下列行為中，（）屬于不道德行為。
A.孝敬父母
B.大企業(yè)吞并小企業(yè)
C.夫妻恩愛
D.缺斤少兩
5.單項選擇題各種產(chǎn)品的各項耗費之和是（）的概念。
A.餐飲成本
B.廣義成本
C.燃料成本
D.人工成本
最新試題
魚子醬的組成與制作魚卵尺寸最小，呈黑色、黑灰色或深綠色的（）產(chǎn)于俄羅斯的小鱘魚。
題型：單項選擇題
羊馬鞍是沒有肋骨的。
題型：判斷題
肉類布朗少司是將輔料熟制，視情況將輔料取出瀝干。
題型：判斷題
下列關(guān)于制作意大利披薩說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
冷切肉拼盤選取的水果一般為西瓜。
題型：判斷題
下列關(guān)于奶油少司的說法，正確的是（）。
題型：單項選擇題
將海鱸魚的魚尾朝（），魚背朝向自己放置。
題型：單項選擇題
俄羅斯菜肴的特點是（）。
題型：單項選擇題
以下不適合制作扇貝的方法的是（）。
題型：單項選擇題
西式烹調(diào)國家職業(yè)技能標準于（）公布實施。
題型：單項選擇題