中式面點(diǎn)中，“千層油糕”的特點(diǎn)是（）。

制作韭菜盒子時，韭菜需要（）。

以下哪種是制作油條時判斷油溫合適的方法（）？

以下哪種是制作桃酥時讓桃酥更酥脆的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“豌豆黃”的主要原料是（）。

中式面點(diǎn)中，“蔥油餅”的關(guān)鍵步驟是（）。

中式面點(diǎn)中，“銀絲卷”的特色是（）。

中式面點(diǎn)中，“梅干菜餅”的特色在于（）。

中式面點(diǎn)中，“海棠酥”的造型特點(diǎn)是（）。

以下哪種是制作粽子時讓粽子更緊實(shí)的方法（）？