最新試題
川式點心的代表品種是()
面團冷藏發(fā)酵時間最少為()
能增加面點甜味的是()
手指餅干是()不可缺少的圍邊和底層。
顆粒()是制作點心餡心的共同要求。
吉士粉呈()
戚風蛋糕灌模完成后()
果醬屬于()
攪拌機和面團時要用()肉餡的絞制。
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是()