川式點(diǎn)心的代表品種是（）

高筋面粉適用于（）

杭州小籠包是（）面點(diǎn)。

面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。

面團(tuán)冷藏發(fā)酵時間最少為（）

面包酵母可分為（）種。

老婆餅是（）點(diǎn)心。

薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。

果醬屬于（）