判斷題道德對(duì)經(jīng)濟(jì)關(guān)系的依賴說(shuō)明道德不是主觀想象出來(lái)的，而是一定社會(huì)的經(jīng)濟(jì)關(guān)系的產(chǎn)物。
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2.單項(xiàng)選擇題（）是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分。
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.礦物質(zhì)
D.碳水化合物
3.單項(xiàng)選擇題華北地區(qū)多種植（）玉米。
A.粉型
B.甜型
C.硬粒型
D.馬齒型
4.單項(xiàng)選擇題制作小米面餅子，是用（）復(fù)合熟制法使其成熟。
A.煮制法
B.烙制法
C.攤制法
D.貼、蒸
5.單項(xiàng)選擇題職業(yè)道德具有范圍上的（）、內(nèi)容上的穩(wěn)定性和連續(xù)性、形式上的多樣性的特征。
A.廣泛性
B.實(shí)踐性
C.科學(xué)性
D.有限性
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雞蛋糕蒸制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)是表面會(huì)（）的原因之一。
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面點(diǎn)制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
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吉士粉呈（）
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老婆餅是（）點(diǎn)心。
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寧波湯圓屬于（）面點(diǎn)。
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水晶蝦餃屬于（）
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生產(chǎn)面點(diǎn)常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）
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面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為（）面筋。
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能增加面點(diǎn)甜味的是（）
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