支鏈氨基酸的主要功能包括促進蛋白質(zhì)合成，并為肌肉提供能量。

乳清蛋白中的乳鐵蛋白，含量較高但生物活性低。

在高能量膳食的過程中，身體會產(chǎn)生對高能量膳食的適應，這種現(xiàn)象被稱為“代謝適應”或者叫“能量效率提高”。

平衡餐盤法不包括保健食品類食物。

減少蔬菜水果攝入量不利于保持膳食纖維推薦攝入量。

減脂人群應增加膳食纖維的攝入。

抗氧化劑的作用是增加肌肉力量。

有氧訓練能提高脂肪酸的代謝能力。

高強度間歇訓練是最高效的增肌運動之一，適合所有人進行，能隨時開始訓練。

咖啡因在體育運動中能幫助延長有氧耐力時間。