單項(xiàng)選擇題腎病綜合征病人宜選用的食物是（） 

A.松花蛋  
B.咸菜  
C.米線  
D.蟹黃


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1.單項(xiàng)選擇題含維生素E最高的食物是（） 

A.堅(jiān)果類  
B.牛奶  
C.豬肉  
D.新鮮水果

2.單項(xiàng)選擇題有些老年人進(jìn)食牛奶后發(fā)生腹瀉、腹痛等癥狀，這是因?yàn)橄纼?nèi)缺乏一種酶，這種酶是（）

A.胰蛋白酶     
B.降鈣素  
C.乳糖酶  
D.堿性磷酸酶

3.單項(xiàng)選擇題胰腺炎急性期的營(yíng)養(yǎng)支持途徑首選（） 

A.腸外營(yíng)養(yǎng)  
B.腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)  
C.要素飲食  
D.勻漿膳

4.單項(xiàng)選擇題某廠公共食堂，員工食用涼拌熟食3h后出現(xiàn)腹痛、腹瀉、頭痛、惡心、嘔吐等癥狀，并發(fā)現(xiàn)有一位廚師的手指有化膿性傷口。該廠員工可能是（） 

A.沙門氏菌屬食物中毒  
B.副溶血性弧菌食物中毒  
C.肉毒梭菌食物中毒  
D.葡萄球菌腸毒素食物中毒

5.單項(xiàng)選擇題心腦血管疾病飲食，每日膽固醇攝入量應(yīng)控制在（）以下。 

A.300mg  
B.200mg  
C.500mg  
D.400mg

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