最新試題
制作魚湯時,為了使湯更白,可以在煮制過程中()
在制湯的后期,可加入()來提升湯的風味。
制作魚骨湯時,魚骨需要先()
制湯時,使用砂鍋的主要優(yōu)點是()
制作龜湯時,龜肉需要()
蝦茸在制作過程中,為了使其口感更加豐富,可以加入()
在制作水果凍時,為了防止水果變色,可以加入()
制凍時,為了使凍品更加美觀,可以在凍品中加入()
制湯過程中,撇去浮沫主要是為了()
制作水晶凍時,常使用的澄清劑是()