最新試題
制作牛肉湯時，為了使牛肉更易煮爛，可加入（）
制湯的時間長短主要取決于（）
蝦茸在制作過程中，為了使其更加滑嫩，可以加入（）
制作雞湯時，為了使雞肉的營養(yǎng)更多地融入湯中，可（）
制作豬肚湯時，豬肚需要（）
制湯時，若要使湯有甜味，可加入（）
在制湯時，加入（）可以使湯的味道更濃郁。
制凍時，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）
魚膠凍制作過程中，魚膠的主要來源是（）
魚膠凍的硬度主要取決于（）