最新試題
制作魚骨湯時，魚骨需要先（）
制湯過程中，湯的味道會隨著時間的變化而（）
制作龜湯時，龜肉需要（）
魚凍的鮮美味道主要來自于（）
制作鴨湯時，為了減少鴨的腥味，可先將鴨（）
魚膠凍制作過程中，魚膠的主要來源是（）
制作蛇湯時，蛇肉需要先（）
制作蝦凍時，蝦肉的處理方法是（）
制凍時，為了增加凍品的彈性，可以加入（）
制作肉湯時，若想使湯更清澈，可（）