A.經(jīng)濟惡化
B.自然災(zāi)害
C.惡性競爭
D.疾病傳播
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A.服務(wù)效率
B.服務(wù)態(tài)度
C.服務(wù)環(huán)境
D.服務(wù)技能
A.設(shè)施設(shè)備
B.實物產(chǎn)品
C.服務(wù)環(huán)境
D.服務(wù)技能
A.理念模塊
B.戰(zhàn)略模塊
C.經(jīng)驗?zāi)K
D.顧客分類管理功能模塊
A.財務(wù)部
B.餐飲部
C.前廳部
D.客房部
A.績優(yōu)長線理念
B.順勢而行理念
C.區(qū)位優(yōu)勢理念
D.環(huán)境優(yōu)越理念
最新試題
某飯店為實施減員增效的管理方案,客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應(yīng)壓縮()(取整數(shù))。
根據(jù)國際質(zhì)量標準系列的規(guī)定,下列要素中屬于服務(wù)設(shè)計過程運作要素的有()。
飯店經(jīng)常以()等為標準對經(jīng)營情況進行分析。
為防止訂立無效勞動合同,飯店與員工簽訂勞動合同后,可以向公證機構(gòu)申請勞動合同公證。勞動合同公證是()。
飯店餐飲的毛利額是由()組成的。
加強設(shè)備管理是保證飯店正常運轉(zhuǎn)的基本條件,這是因為()。
在餐飲管理中,毛利率是一個重要的經(jīng)濟指標。它()。
飯店客房設(shè)施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是()。
飯店的客房管理應(yīng)該達到使客人賓至如歸的目標,這就要求()。
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外,還有()。