A、有關(guān)飯店所有制性質(zhì)的制度
B、有關(guān)管理體制的各種制度
C、有關(guān)飯店內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理的一些基本制度
D、各部門的管理制度
E、從橫向角度制定的業(yè)務(wù)管理制度
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A、直線制
B、職能制
C、直線-職能制
D、矩陣制
E、模擬分權(quán)制
A、按區(qū)域劃分部門
B、按事業(yè)結(jié)構(gòu)劃分
C、按職能劃分部門
D、按產(chǎn)品劃分部門
E、按服務(wù)劃分部門
A、市場(chǎng)中有很多對(duì)價(jià)格敏感的用戶
B、消費(fèi)者不太介意品牌間的差別
C、存在大量討價(jià)還價(jià)的消費(fèi)者
D、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品與服務(wù)差異化的途徑很少
A、程序化決策
B、非程序化決策
C、確定性決策
D、非確定性決策
E、風(fēng)險(xiǎn)性決策
A、目標(biāo)分析
B、目標(biāo)制定
C、目標(biāo)執(zhí)行
D、目標(biāo)成果評(píng)價(jià)
E、目標(biāo)調(diào)整
最新試題
對(duì)員工行為的強(qiáng)化，必須以事實(shí)為依據(jù)，以制度為準(zhǔn)繩，不被假象所迷惑，更不能以個(gè)人的好惡來評(píng)價(jià)一個(gè)員工的行為。這是員工行為強(qiáng)化的（）。
飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。
在餐飲管理中，毛利率是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。它（）。
應(yīng)收賬款對(duì)飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。
某飯店為實(shí)施減員增效的管理方案，客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時(shí)定額應(yīng)壓縮（）（取整數(shù)）。
加強(qiáng)設(shè)備管理是保證飯店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基本條件，這是因?yàn)椋ǎ?/p>
飯店的客房管理應(yīng)該達(dá)到使客人賓至如歸的目標(biāo)，這就要求（）。
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外，還有（）。
飯店分析超額完成計(jì)劃百分比的計(jì)算應(yīng)為（）。
成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點(diǎn)（）。