海產(chǎn)魚EPA和DHA的含量高于淡水產(chǎn)品。

鈉的攝入量與高血壓的發(fā)病率呈負(fù)相關(guān)。

下列哪些地區(qū)土壤中硒的含量過多（）

飽和脂肪酸攝入的多少對動脈粥樣硬化無影響。

將切好的菜葉存放在水中，會損失大量的維生素。

人體能量消耗的途徑有哪些（）

谷類第一限制氨基酸為蛋氨酸，大豆類第一限制氨基酸為賴氨酸。

牛奶中含有鐵，是人體鐵的最佳食物來源。

選擇低GI的食物可以使能量釋放加快，降低運(yùn)動員的耐力。

胃是消化蛋白質(zhì)最重要的場所。