單項選擇題以下關(guān)于孔孟食道認識正確的是（）
A.以“食不厭精，膾不厭細”作為日常飲食的參考
B.講求“飲食有節(jié)，起居有常，人天相應”
C.在孔子和孟子的飲食習慣基礎(chǔ)上形成了孔府菜
D.奉行“學而優(yōu)則仕”而把科學技能都視為“小術(shù)”
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題以下關(guān)于我國傳統(tǒng)飪食器“鼎”敘述錯誤的是（）
A.可作為禮器重器
B.講求成對使用
C.可用于烹調(diào)食物，也可用作食物盛放
D.毛公鼎內(nèi)的銘文既是歷史文獻，也是金文書法典范
2.單項選擇題?“治大國若烹小鮮”一句與（）有關(guān)。?
A.伊尹
B.杜康
C.范蠡
D.易牙
3.填空題?嬰兒滿一周歲，主家舉辦“周歲宴”，客人們齊聚慶賀嬰兒第一個生日；宴席之前，孩子家長將文房四寶、算盤、農(nóng)具、秤尺、糕點等放在桌子上，讓孩子隨意抓取，用以預卜孩子的將來志向，稱為“（）”。?
最新試題
中國食材應具備的條件是（）
題型：多項選擇題
著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。
題型：判斷題
下列關(guān)于酒精比重計的說法正確的是（）
題型：多項選擇題
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
題型：判斷題
米飯是食材之一。
題型：判斷題
東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）
題型：單項選擇題
下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是（）
題型：多項選擇題
黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。
題型：單項選擇題
明清時期從國外引進的烹飪原料有（）
題型：多項選擇題
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。
題型：判斷題