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營養(yǎng)(師)食物中毒單項選擇題每日一練(2019.01.20)
來源：考試資料網(wǎng)
1
下列哪項可通過加熱來避免的食物中毒（）。
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2
肉毒毒素中毒的特效解毒劑（）。
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3
易被葡萄球菌污染的食物是（）。
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4
N-亞硝基化合物致癌作用與黃曲霉素相比最大的區(qū)別是（）。
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5
若證實為食物中毒，其最有可能的原因是課間餐生產(chǎn)過程中（）。
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