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衛(wèi)生資格(中初級)

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營養(yǎng)(師)食物中毒單項選擇題每日一練(2019.01.13)

來源：考試資料網(wǎng)

1 無論發(fā)生次數(shù)還是中毒人數(shù)，在我國占食物中毒總數(shù)第一位的是（）。

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2 下列哪種現(xiàn)象不屬于食物中毒范疇（）。

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3 評價食品衛(wèi)生質量常用的細菌污染指標是（）。

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4 黃曲霉毒素中，毒性最大、致癌性最強的是（）。

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5 河豚毒素屬于（）。

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