茶樹栽培學(xué)章節(jié)練習(xí)(2019.11.09)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題植物生長調(diào)節(jié)劑處理

100ul/L赤霉素或乙烯利浸種48小時，可比對照出苗率分別高11.9%和10.7%。

2 夏茶季節(jié)，通過遮蔭可以改變茶樹嫩梢的主要生化成分含量，其中茶多酚含量減少，氨基酸含量（）。

3.名詞解釋群體品種

具有一定經(jīng)濟(jì)價值，能自行繁育的一群同種個體。具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，但個體間性狀差異大，在同一群體內(nèi)往往包括若干個不同的類型。

4.填空題在一定海拔高度的山區(qū)，雨量充沛，云霧多，空氣濕度大，漫射光豐富，藍(lán)、紫光比重增加，這也就是高山云霧茶（）含量較高，（）含量相對較低的主要原因。

參考答案：氨基酸、茶多酚或兒茶素

5.問答題國內(nèi)外茶葉加工現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

參考答案：1）生產(chǎn)加工現(xiàn)狀：一是茶園面積迅猛發(fā)展，產(chǎn)量、產(chǎn)值快速增長；二是茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化；三是產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定提高。
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6.名詞解釋有機(jī)茶園

參考答案：是依據(jù)有機(jī)茶園標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行認(rèn)證的，對有機(jī)茶的產(chǎn)地環(huán)境有嚴(yán)格的要求，要求有機(jī)茶園遠(yuǎn)離城市工廠交通主干道等潛在污染源；土壤重金屬...

7.問答題氣溫與茶葉品質(zhì)的關(guān)系如何？

參考答案：一般而言，白天溫度高，光合物質(zhì)合成多，晚上溫度低，呼吸產(chǎn)物消耗少，故日夜溫差大，利于生物產(chǎn)量的形成。晝夜溫差也直接影響茶...

8.問答題園地墾辟

園地墾辟需因地制宜，以“水土保持”為中心，便于科學(xué)種植為前提。

9.問答題茶樹芽葉細(xì)胞汁濃度

10%

10.問答題簡述茶樹修剪的生理基礎(chǔ)

參考答案：１.調(diào)節(jié)體內(nèi)激素分布，抑制頂端優(yōu)勢，激發(fā)腋芽萌發(fā)2.降低茶樹階段性，復(fù)壯樹勢茶樹的個體發(fā)育與其它植物一樣，是按階段順利進(jìn)...