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章節(jié)練習
廣東住院醫(yī)師臨床營養(yǎng)學食品衛(wèi)生學章節(jié)練習(2018.02.02)
來源：考試資料網(wǎng)
1
下列關于細菌性食物中毒敘述正確的是（）。
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2
燒傷患者的正確補液方法是（）。
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3
引起臭米面食物中毒的致病菌是（）。
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4
為了保障健康，食品要符合的衛(wèi)生要求有：具有其固有的營養(yǎng)成分、無毒無害和（）。
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5
典型的臨床表現(xiàn)是（）。
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6
常見的有哪幾種？（）
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7
河豚魚中河豚毒素含量最高的器官是（）。
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8
下列關于雜環(huán)胺化合物表述錯誤的是（）。
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9
以下關于毒蕈毒素分型表述錯誤的是（）。
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10
關于葡萄球菌表述錯誤的是（）。
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