單項選擇題大豆所含的抗營養(yǎng)因素不包括（）。
A.蛋白酶抑制因子
B.植酸
C.植物紅細胞凝集素
D.抗維生素因子
E.草酸
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題下列放射性核素中，常見人為污染食品的是（）。
A.40K
B.226Ra
C.210Pb
D.210Po
E.131I
2.單項選擇題現(xiàn)在的研究觀點認為，對兒童生長發(fā)育的長期變化影響最大的因素是（）。
A.遺傳因素
B.營養(yǎng)因素
C.社會經(jīng)濟狀況
D.運動因素
E.衛(wèi)生條件因素
3.單項選擇題不屬于指數(shù)評價法的是（）。
A.身高坐高指數(shù)
B.身高肺活量指數(shù)
C.Rohrer指數(shù)
D.身高胸圍指數(shù)
E.肺活量指數(shù)
4.單項選擇題最基本生長發(fā)育調查的方法有（）。
A.現(xiàn)場調查、橫斷面調查、追蹤性調查
B.橫斷面調查、追蹤性調查、半縱向調查
C.橫斷面調查、追蹤性調查、縱向調查
D.現(xiàn)場調查、追蹤性調查、縱向調查
E.現(xiàn)場調查、橫斷面調查、半縱向調查
5.單項選擇題關于兒童生長發(fā)育的橫斷面調查方法的敘述，不正確的是（）。
A.調查規(guī)模較大
B.是一種靜態(tài)的觀察法
C.調查持續(xù)的時間較短
D.對不同地區(qū)的兒童生長發(fā)育水平進行比較時可采用此方法
E.可制訂兒童生長速度的正常值