判斷題博克啤酒（Bock beer）是德國生產(chǎn)的一種棕紅色的高濃度下面發(fā)酵烈性啤酒，歐美國家均有生產(chǎn)。
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成品酒酒樣編組記錄中，檢測數(shù)據(jù)的記錄的具體指標(biāo)不包括（）
題型：單項選擇題
下列哪些因素會影響成品酒總脂與成品酒質(zhì)量的關(guān)系（）
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下列哪些步驟是進行成品酒總脂理化分析時通常需要進行的（）
題型：多項選擇題
清香型低度酒的酒精度一般在（）度范圍。
題型：單項選擇題
品酒時主要關(guān)注的是以下哪幾個方面（）
題型：多項選擇題
黃酒感官質(zhì)量問題的類型一般有（）
題型：多項選擇題
下列哪些因素會影響成品酒的糖分含量（）
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成品酒口感不協(xié)調(diào)的解決方法有（）
題型：多項選擇題
成品酒理化分析使用的器具有（）
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酸度計法檢測成品酒總酸含量的原理是（）
題型：多項選擇題