判斷題玉米面團(tuán)制作的主要原料的玉米面，只要有玉米面就可以調(diào)制玉米面團(tuán)。
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水晶蝦餃屬于（）
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雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
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果醬屬于（）
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面包酵母可分為（）種。
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生產(chǎn)面點(diǎn)常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）
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