制作韭菜盒子時，韭菜需要（）。

以下哪種是制作奶黃包時讓奶黃餡更細膩的方法（）？

中式面點中，“海棠酥”的造型特點是（）。

以下哪種是制作饅頭時防止饅頭回縮的方法（）？

中式面點中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。

以下哪種是制作湯圓時糯米粉的處理方法（）？

以下哪種是制作麻花時讓麻花更酥脆的關(guān)鍵（）？

制作包子皮時，搟皮的要領(lǐng)是（）。

以下哪種是制作春卷時防止春卷皮破裂的方法（）？

中式面點中，“千層油糕”的特點是（）。