單項選擇題食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的廠房、設備布局與工藝流程三者銜接不合理的,實地核查記錄判為()。
A.-20分
B.-2分
C.2分
D.0分
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1.單項選擇題食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在交叉污染和混雜現(xiàn)象的,實地核查記錄判為()。
A.0分
B.-20分
C.-2分
D.2分
2.單項選擇題食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品包裝場所墻壁和屋頂應當()。
A.防潮、防滲
B.防腐蝕、無毒
C.不易脫落
D.以上皆是
3.單項選擇題食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)需要清洗的工作區(qū)地面應當()。
A.平整光滑無斜坡
B.有一定坡度
C.有一定坡度,不得積水
D.食品添加劑生產(chǎn)許可審查通則中未作要求
4.單項選擇題食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)()產(chǎn)品,應設有專用內(nèi)包裝或灌裝場所,具有空氣消毒或凈化設施。
A.有重金屬指標的
B.有微生物指標的
C.固態(tài)
D.屬于危險化學品范疇的
5.單項選擇題食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的庫房,如果用于存放具有溫度、濕度要求的產(chǎn)品,應具備()。
A.溫度計
B.濕度計
C.控溫防濕設施
D.以上都需要
最新試題
食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品包裝場所墻壁和屋頂應當()。
題型:單項選擇題
在食品添加劑生產(chǎn)中常會遇到多元蒸播的問題,它的分離原理是利用各組分()的差異,在塔內(nèi)構成氣、液逆向的物流并發(fā)生多次部分汽化和部分冷凝而實現(xiàn)組分的分離。
題型:單項選擇題
綜合評分時,如果實地核查記錄中(),則本次食品添加劑生產(chǎn)許可實地核查結(jié)論判定為合格。
題型:單項選擇題
食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在交叉污染和混雜現(xiàn)象的,實地核查記錄判為()。
題型:單項選擇題
人工合成食品添加劑是指采用(),使元素或化合物通過氧化、還原、縮合、聚合、成鹽等合成反應而得到的物質(zhì)。
題型:單項選擇題
食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)應當制定原、輔材料采購管理制度。采購質(zhì)量控制一般包括()。
題型:單項選擇題
食品企業(yè)應依據(jù)()標準及衛(wèi)生部公告的規(guī)定使用食品添加劑瓊脂。
題型:單項選擇題
食用香精最小單件包裝外有包裝的外包裝標簽強制要求標識()。
題型:單項選擇題
食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)()產(chǎn)品,應設有專用內(nèi)包裝或灌裝場所,具有空氣消毒或凈化設施。
題型:單項選擇題
企業(yè)生產(chǎn)食品添加劑明膠使用的鹽酸符合()要求。
題型:單項選擇題