法國(guó)西南部較為流行的以油來(lái)腌漬的料理有以下哪幾個(gè)選項(xiàng)（）。

（）是可以用來(lái)浸泡鹽水的最佳原料。

以雞為例，禽類(lèi)初加工后，可用于食用的內(nèi)臟有（）。

取雞內(nèi)臟時(shí)，需要先將（）剝離。

（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀(jì)發(fā)展出來(lái)的食品，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來(lái)灌飼禽鳥(niǎo)以獲取脂肪。

在禽類(lèi)中，屬于深色肉（也稱(chēng)紅肉）的是（）。

取下扁身魚(yú)類(lèi)的去骨魚(yú)排之后，可以將魚(yú)排擺在兩片烤盤(pán)紙中間用（）壓平。

西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴，主要原料有（）。

腌漬三文魚(yú)可以使用（）等原料。

填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。