判斷戚風蛋糕坯是否成熟的可靠方法是什么（）

在擠制灌模蛋糕面糊時，下面哪個方法可以更好地消除模具內的空氣（）

下面哪個選項不是蛋糕脫模時的注意事項（）

下列哪種方法是檢驗起酥油是否適合制作糕點的最佳方法（）

在使用攪拌器進行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個選項是需要注意的事項（）

在制作戚風蛋糕時，下面哪個濕度范圍是最合適的（）

下列哪個工具是用于在蛋糕中間夾層的（）

下面哪個操作可以幫助改善蛋糕的脫模效果（）

下面哪個選項是蛋糕脫模時的正確操作（）

下面哪個選項是戚風蛋糕成熟的標志（）