多項(xiàng)選擇題中國(guó)人給菜命名的根據(jù)主要是：（）
A.以料命名
B.以味命名
C.以質(zhì)命名
D.以時(shí)令命名
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1.單項(xiàng)選擇題中國(guó)烹飪?cè)谠侠蒙系幕驹瓌t是：（）
A.原料廣泛
B.化廢為寶
C.一料多吃
D.物盡其用
2.單項(xiàng)選擇題在中國(guó)，人們一向很講究“吃”。在當(dāng)今世界，有“吃在中國(guó)”之說，中國(guó)被譽(yù)為：（）
A.“烹飪王國(guó)”
B.“美食王國(guó)”
C.“烹飪之邦”
D.“美食之邦”
3.問答題我國(guó)土家族的飲食特色是什么？
5.填空題西藏牧區(qū)藏民日常生活的主食是（）
最新試題
東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。
題型：判斷題
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。
題型：判斷題
淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。
題型：判斷題
黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)有“三伏”之說，據(jù)《陰陽(yáng)書》記載：后伏為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食物不是重陽(yáng)節(jié)的飲食文化食俗？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
明清時(shí)期從國(guó)外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。
題型：判斷題