單項(xiàng)選擇題原酒品評(píng)時(shí)，下列哪種描述最準(zhǔn)確（）
A.原酒是剛釀造出來(lái)的葡萄酒
B.原酒是經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀的葡萄酒
C.原酒是沒(méi)有經(jīng)過(guò)過(guò)濾的葡萄酒
D.原酒是沒(méi)有經(jīng)過(guò)調(diào)味的葡萄酒
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1.單項(xiàng)選擇題在原酒品評(píng)中，下列哪個(gè)因素對(duì)品評(píng)結(jié)果影響最大（）
A.釀造方法
B.葡萄品種
C.酒齡
D.產(chǎn)地
2.單項(xiàng)選擇題在原酒觸覺(jué)品評(píng)中，下列哪項(xiàng)詞語(yǔ)用來(lái)形容酒體的風(fēng)味（）
A.清新
B.爽口
C.柔和
D.濃郁
3.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不是影響原酒嗅覺(jué)品評(píng)的因素（）
A.品評(píng)環(huán)境
B.品評(píng)時(shí)間
C.品評(píng)溫度
D.品評(píng)者的經(jīng)驗(yàn)
4.單項(xiàng)選擇題在原酒視覺(jué)品評(píng)中，品評(píng)場(chǎng)地的光線應(yīng)該如何控制（）
A.LED燈光
B.白熾燈光
C.熒光燈光
D.自然光線
5.單項(xiàng)選擇題不是白酒原酒視覺(jué)品評(píng)的術(shù)語(yǔ)的是（）
A.色正
B.清澈
C.懸浮物
D.酸甜苦辣
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一級(jí)酒是特殊工藝生產(chǎn)，具有特定香味的物質(zhì)含量和獨(dú)特風(fēng)味，具有特定效能的酒，其特點(diǎn)包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
在單糧原酒的感官?gòu)?fù)評(píng)中，以下哪些方法可以幫助評(píng)估酒的質(zhì)量（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪些單糧原酒的名稱經(jīng)常被用于描述中國(guó)白酒（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪些步驟是進(jìn)行成品酒總脂理化分析時(shí)通常需要進(jìn)行的（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪些因素會(huì)影響成品酒的糖分含量（）
題型：多項(xiàng)選擇題
黃酒感官質(zhì)量問(wèn)題的類型一般有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
成品酒酒樣編組記錄中，檢測(cè)數(shù)據(jù)的記錄的具體指標(biāo)不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪些詞匯可以用來(lái)形容二級(jí)酒的口感（）
題型：多項(xiàng)選擇題
原酒的味覺(jué)復(fù)評(píng)包括對(duì)原酒的（）等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。
題型：多項(xiàng)選擇題
品酒時(shí)主要關(guān)注的是以下哪幾個(gè)方面（）
題型：多項(xiàng)選擇題