精液的稀釋倍數(shù)一般根據(jù)母畜的數(shù)量決定。

個體選配時公畜的等級一定要高于母畜。

選配的任務(wù)就是盡可能選擇親和力差的公母畜來配種。

未經(jīng)嚴(yán)格的人工選擇而形成的品種稱為過度品種。

加工質(zhì)量的好壞與原料的長度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關(guān)。

牛一天的飲水量一般是日糧干物質(zhì)進(jìn)食量的4～5倍。

眼肌面積僅用于肉牛產(chǎn)肉力的測定。

秸稈、皮殼是牛羊夏季主要的飼料來源。

以凈肉重與活重相比為屠宰率。

累計生長、絕對生長、相對生長均是動物生長強(qiáng)度的一種指數(shù)。