精子形態(tài)是否正常與母畜的受胎率密切相關。

卵巢的大小、形狀、質(zhì)地，卵泡發(fā)育的部位、大小、彈性、卵泡壁厚薄以及卵泡是否破裂，有無黃體等。

動物育肥期間增重和脂肪沉積的能力稱為經(jīng)濟早熟性。

馬和豬的精液量少，精液混濁度低，云霧狀越顯著。

個體選配時有相同缺點或相反缺點者不能配。

選配的任務就是盡可能選擇親和力差的公母畜來配種。

原始品種具有體小晚熟，體質(zhì)結實，體格協(xié)調(diào)勻稱等特點。

加工質(zhì)量的好壞與原料的長度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關。

經(jīng)濟早熟性指動物育肥期間增重和脂肪沉積的能力。

眼肌面積僅用于肉牛產(chǎn)肉力的測定。