經(jīng)濟價值較高、專用性能較強的為培養(yǎng)品種。

選配的任務就是盡可能選擇親和力差的公母畜來配種。

從畜群中選擇出優(yōu)良的個體作為種用叫選種。

評定動物生產(chǎn)力的指標由：數(shù)量指標、效率指標、經(jīng)濟指標。

公畜的精液無色無味。

眼肌面積僅用于肉牛產(chǎn)肉力的測定。

個體選配時公畜的等級一定要高于母畜。

用于防止飼料酸敗的非營養(yǎng)性添加劑飼料是增色劑。

牛一天的飲水量一般是日糧干物質(zhì)進食量的4～5倍。

牛的初情期年齡12月齡。