A.低5℃~7℃
B.低2℃~3℃
C.高2℃~3℃
D.低5℃~7℃
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A．72h
B．48h
C．24h
D．12h
A．粗茶
B．臭氧
C．灑醋酸水
D．A、B、C均可
A．微生物作用
B．呼吸作用
C．化學(xué)作用
D．A、B和C
冷藏貨物運(yùn)輸船舶在卸貨前應(yīng)準(zhǔn)備（）。
①冷藏設(shè)備入級(jí)證書(shū)；
②裝貨港驗(yàn)艙合格證書(shū)；
③冷藏艙溫度記錄；
④穆斯林宰割證明（如肉類(lèi)貨交付穆斯林國(guó)家港口）。
A．①②③
B．①②④
C．①③④
D．①②③④
A．貨物成分與船體發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
B．貨物成分與其他貨物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
C．機(jī)體組織蛋白質(zhì)因腐敗細(xì)菌的作用而分解
D．貨物成分受到微生物作用而品質(zhì)提高
最新試題
以下（）易腐貨物在運(yùn)輸途中不需要通風(fēng)。
冷藏貨物裝船或卸貨一般不宜在（）進(jìn)行。
對(duì)于冷卻運(yùn)輸?shù)睦洳刎浳?，需要用通風(fēng)機(jī)對(duì)冷藏艙進(jìn)行通風(fēng)換氣，以起到降溫作用，通常宜在（）進(jìn)行。
冷藏艙采用垂直通風(fēng)方式進(jìn)行通風(fēng)時(shí)，貨物與艙頂之間至少應(yīng)保留（）cm的空檔，以利空氣流通。
冷藏貨物在配裝時(shí)，牛羊肉和豬肉（）。
船舶運(yùn)輸冷藏貨物時(shí)，采取冷藏方法保管易腐貨物的主要條件是（）。
對(duì)艙溫要求不同的冷藏貨物（）。
船運(yùn)易腐貨物，通常采用冷藏運(yùn)輸，以下易腐貨物的運(yùn)輸保管方式（）是正確的。
冷藏艙采用水平通風(fēng)方式進(jìn)行通風(fēng)時(shí)，貨物與艙頂之間至少應(yīng)保留（）cm的空檔，以利空氣流通。
船運(yùn)冷藏貨物時(shí)，凍肉長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)倪m宜溫度通常是（），短途運(yùn)輸則為（）。