單項(xiàng)選擇題餐位(餐臺(tái))狀態(tài)控制是餐飲系統(tǒng)的基礎(chǔ)。點(diǎn)餐員小張對(duì)002號(hào)桌的顧客點(diǎn)餐服務(wù),點(diǎn)餐結(jié)束后,廚房開始烹制。此時(shí)002號(hào)餐位狀態(tài)為()

A.空臺(tái)
B.已占用
C.已印單
D.已結(jié)賬


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4.單項(xiàng)選擇題在餐飲系統(tǒng)操作中,如果酒店員工錯(cuò)誤輸入用餐人數(shù)信息會(huì)導(dǎo)致下列哪些統(tǒng)計(jì)信息錯(cuò)誤()

A.人均消費(fèi)金額
B.用餐人數(shù)
C.總用餐人數(shù)
D.以上全包括