在品酒或品評(píng)其他飲料的過程中，將品評(píng)杯端起，順時(shí)針或逆時(shí)針輕搖酒杯讓香氣釋放出來，然后將杯口置于鼻前，（）其散發(fā)的香味。

濃香型白酒最大的特點(diǎn)是（）

下列哪些是記錄原酒復(fù)評(píng)酒樣編組時(shí)必須記錄的內(nèi)容（）

原酒的視覺復(fù)評(píng)包括以下哪些步驟（）

成品滋味品評(píng)要求品嘗（）

原酒中（）等酯類物質(zhì)對(duì)酒的質(zhì)量有重要影響。

品酒設(shè)施的名稱一般有（）

下列哪些物質(zhì)的含量在成品酒理化分析中通常會(huì)被檢測(cè)（）

清香型低度酒的理化指標(biāo)不包括（）

成品酒口感不協(xié)調(diào)的解決方法有（）