在品酒或品評其他飲料的過程中，將品評杯端起，順時(shí)針或逆時(shí)針輕搖酒杯讓香氣釋放出來，然后將杯口置于鼻前，（）其散發(fā)的香味。

下列哪些因素會影響成品酒總脂與成品酒質(zhì)量的關(guān)系（）

下列哪些步驟是進(jìn)行成品酒總脂理化分析時(shí)通常需要進(jìn)行的（）

原酒的味覺復(fù)評包括對原酒的（）等方面進(jìn)行評價(jià)。

以下哪些因素會影響成品酒的總酸含量（）

原酒的視覺復(fù)評包括以下哪些步驟（）

成品酒風(fēng)味不協(xié)調(diào)的解決方法有（）

下列哪些因素會影響成品酒的糖分含量（）

下列哪些理化指標(biāo)可用于黃酒的品質(zhì)控制（）

影響酒精發(fā)酵的主要環(huán)境條件有（）